Todo lo complicado o sencillo que se quiera hacer...pero mi experiencia me viene a decir que, cuando las empresas organizan eventos de este tipo lo que buscan es cumplir objetivos: consolidar una cuenta invitando a sus directivos a una buena comida, ofrecer un cócktel de Navidad a los empleados y fomentar el buen rollo y compañerismo, tener un pica pica rápido entre reuniones, etc... Al final, la labor de un cátering no deja de ser importante pero no esencial, de hecho, con esto de la crisis mulltitud de eventos que antes se hacian se dejaron de celebrar por falta de presupuesto y son empresas que siguen funcionando....pero si se realiza una cocina de calidad, con buenos productos y con un servicio profesional de camareros es muy probable que el cliente quede contento y repita. Y repito lo de siempre, no hay eventos de primera y de segunda...todos los que contratan un cátering deberian estar seguros que van a ser atendidos con la misma profesionalidad ya se trate de una e