IZARD Y COCINA

Y este Sábado, 21 de Febrero, nuevo curso de cocina para niños en Alambique. *Piruletas de queso y especias *Souffle de espinacas *Blanqueta de pollo y crema de leche *Tarta fina de manzanas y nata montada Rico, rico, os espero!!! Para mas información, consultar la página web de la escuela.

Nuevo curso de cocina para en niños el Sábado 14 de Febrero en Alambique Moraleja: enseñaré a elaborar Cookies con pepitas de chocolate y coco, galletas de mantequilla decoradas y bizcochitos de naranja glaseados. Horario: de 17:00 h a 19:30 h. Para mas información consulta la web de la escuela: http://www.alambique.com/escuela_de_cocina

Os recuerdo que este Sábado, en la escuela de cocina Alambique Moraleja (en el centro comercial del mismo nombre), doy un curso de cocina para vuestros niños dedicado a la elaboración de platos elegantes con los que sorprender estos días de fiestas en casa. Haremos un hojaldre de setas con un pequeño bouquet de ensalada, un ballotine de pollo de corral con su guarnición: un puré rústico de batatas, y de postre un tiramisú de turrón de Jijona. Rico, rico !!! Si vuestros chavales pueden estar interesados teneis que llamar a la escuela y hacer la preinscripción. Os dejo enlace que toda la información: http://www.alambique.com/escuela_de_cocina Os aseguro que es una buena manera de pasar la tarde del Sábado en una actividad diferente en la que además se aprenden cosas útiles y sabrosonas. Ah! y los papás/mamás pueden aprovechar el rato de la clase para comprar regalitos !!!

Hola a todos!!! siguiendo con las clases que estoy dando en la escuela de cocina Alambique Moraleja, este Sábado enseñaré a los chavales a cocinar ARROZ y un postre muy característico de la cocina americana: el bizcocho de zanahorias con cobertura de queso, o, lo que es lo mismo, un carrot cake con frosting de queso. Cocinaremos arroz con dos técnicas diferentes: haremos un salteado y aprenderemos a hacer un risotto y todos los trucos que nos puedan ayudar a conseguir unos arroces de categoría!!! Espero a todos vuestros chavales (entre 8 y 15 años) el Sábado por la tarde, a partir de las 17:00 horas, para pasar una tarde estupenda. Ah! y vosotros os podeis dar una vueltecita por el centro comercial para avanzar compras que asi evitamos agobios de última hora. El precio de la clase son 40€ y os dejo el link de la escuela donde teneis mas información: http://www.alambique.com/escuela_de_cocina Os espero!!!

Hola a tod@s, siguiendo con la programación del curso de cocina para niños que estoy impartiendo en Alambique Moraleja, os recuerdo que el próximo Sábado 8 de Noviembre, a las 17:30 horas, tendrá lugar otra clase de cocina dedicada a la elaboración de salsas básicas en cocina. Es una buena oportunidad para que vuestros chavales pasen una tarde estupenda y ya de paso aprendan cositas útiles que siempre vienen bien. Os copio el programa del próximo Sabado: Clase 8 de Noviembre Aprendemos a elaborar dos salsas básicas en la cocina la salsa bechamel y la salsa holandesa - Taquitos de merluza en papillote con verduritas y salsa   holandesa - Conchas gratinadas con jamón, huevo y pollo - Flores de coliflor gratinadas con 3 quesos - Babá a los cítricos Clases sueltas 40€ ... y el enlace que os servirá para obtener mas información no sólo del curso sino tambien de la operativa a la hora de matricularse (esta frase me ha quedado un poco pedante pero el proceso es sencillo): h...

Mañana comienzo el curso de cocina para niños en Alambique Moraleja. Tambien es posible apuntarse a clases sueltas. En cualquier caso, animo a vuestros hijos a aprender un poco de cocina y a pasar una tarde estupenda!!! Os dejo el programa de la clase de mañana, y un enlace con información útil , ah!!! y os espero!!! Clases sueltas 40€ Clase 25 de Octubre Nos familiarizamos con los utensilios básicos de una cocina.Aprendemos las diferencias entre las distintas técnicas para cocinar alimentos y las aplicamos al menú a realizar: - Crema de guisantes con bacon y picatostes - Huevos en cocotte - Suprema de pollo macerada en cítricos - Crumble de manzanas http://www.alambique.com/escuela_de_cocina/nuestros-ninos-se-convierten-en-chefs-de-8-15-anos

Nuestros niños se convierten en chefs ( de 8 a 15 años) Fecha:  25.10.2014 - 29.11.2014 Horario:  De 17:00 a 19:30 Ubicación:  Alambique Moraleja Precio:  180.00 € Clases sueltas 40€ Clase 25 de Octubre Nos familiarizamos con los utensilios básicos de una cocina.Aprendemos las diferencias entre las distintas técnicas para cocinar alimentos y las aplicamos al menú a realizar: - Crema de guisantes con bacon y picatostes - Huevos en cocotte - Suprema de pollo macerada en cítricos - Crumble de manzanas Clase 8 de Noviembre Aprendemos a elaborar dos salsas básicas en la cocina la salsa bechamel y la salsa holandesa - Taquitos de merluza en papillote con verduritas y salsa   holandesa - Conchas ...

Hola a todos!!! La próxima semana estaré impartiendo clases de cocina a los niños que se inscriban en el campamento de verano en la escuela de cocina ALAMBIQUE (Moraleja). El horario es por la tarde, buena idea!!!, mientras tu hijo esta entretenido y aprendiendo cosas útiles, os podeis dar una vuelta por el centro comercial o hacer recados de última hora. Os dejo el programa y el link por si quereis mas información: Campamento de verano para niños (de 8 a 15 años) Fecha:  23.06.2014 - 27.06.2014 Horario:  De 17:30 a 20:30 Ubicación:  Alambique Moraleja Precio:  200.00 € Clases individuales 45€ Lunes 23: *Fundamentos de la pirámide nutricional. Veremos los diferentes grupos de alimentos y su importancia. Y practicaremos preparándo: - Gazpacho suave - Alitas de pollo horneadas en miel y soja - Salsa barbacoa casera - Ensalada de frutas y almíbar a la hierbabuena con crema de...