No tengo clara la diferencia... el caso es que los puristas si la ven. No es mi caso. Lo cierto es que un plato sabrosón típico de la India y alrrededores muy versátil : que no tienes pollo? pues lo haces con verduras, con ternera, hasta con legumbres funciona siempre y cuando el curry sea una de tus debilidades confesables.Que no tienes leche de coco? Pues sólo con caldo o con leche de vaca de la de toda la vida (que tampoco me lean los entendidos, que parece que ahora esta leche no es muy conveniente a nuestras edades-yo ya soy madurita). Que no tienes pollo, ni curry, ni nada? Entonces querido lector te sugiero otra cosa para comer, quizas una ensaladita o un congelado olvidado.... Que me voy de tema... Ingredientes: 700 grs pechuga de pollo 1 cebolla mediana 1 manzana (el plátano y piña también son apropiados) 250 ml de caldo de pollo 1 c.s curry en polvo (Madrás) 1 lata (aprox. 300ml.) de leche de coco 2 tomates o su equivalente de tomates enlatados 1 diente ajo, sal...