Receta reconfortante para las olas de frio que tiene por costumbre venir a Madrid al menos una vez al año...y no es una queja...que peor están en otras partes del mundo. No se tarda mucho en hacer pero si recomiendo tener todas las hortalizas ya cortadas, al igual que la carne y patatas...Por el resto, algo de paciencia y poco mas. INGREDIENTES (para 4 personas): 500 grs de chuletas de pavo debidamente troceadas en cubos/tiras de unos 3 cm, sin hueso ni grasa 1 kg de patatas peladas y chascadas en trozos medianos/pequeños 4 zanahorias, 1 pimiento rojo grande y 1 cebolla grande en cubitos 3 dientes de ajo triturados 2-3 cucharadas soperas de salsa de tomate (si es frito, mejor, mas sabroso y menos aguado el resultado) Aceite de oliva extra virgen, sal, pimienta y pimentón dulce (si gusta picante se puede mezclar o utilizar sólamente éste último), unas 2-3 cucharaditas de postre. PARA COCINARLO.... En una olla express, (no por nada, pero tienen las paredes muy altas y asi ...